C茅l茅bration de la diversit茅 et de la richesse culturelle du Mois de la fiert茅 et du Mois national de l’histoire autochtone
Tout au long du mois de juin, nous avons soulign茅 le Mois de la fiert茅 et le Mois national de l鈥檋istoire autochtone pour rendre hommage 脿 la diversit茅 et 脿 la richesse culturelle que ces deux c茅l茅brations apportent 脿 notre communaut茅 dynamique. Les associ茅s de nos bureaux et de nos unit茅s dans tout le pays ont particip茅 脿 des activit茅s amusantes, 脿 des 茅v茅nements d’apprentissage et ont pu d茅guster de d茅licieuses g芒teries th茅matiques. Apr猫s tout, nous sommes dans le secteur de l’alimentation !
Commen莽ons par le Mois de la fiert茅. Nous savons que trouver les bons partenaires est la cl茅 de la recette du succ猫s ! C’est pourquoi, au d茅but de l’ann茅e 2024, nous avons annonc茅 notre partenariat avec Fiert茅 au travail, une organisation qui soutient les employeurs canadiens dans leur mission de cr茅er des lieux de travail diversifi茅s, 茅quitables et inclusifs par le dialogue, l’茅ducation et le leadership. En partenariat avec Fiert茅 au travail, nous avons organis茅 un atelier intitul茅 , au cours duquel nous avons discut茅 de l’importance d’utiliser un langage inclusif sur le lieu de travail et de la mani猫re d’agir en alli茅 avec les communaut茅s 2SLGBTQIA+. De plus, nos participants en personne ont pu d茅guster quelques douceurs offertes par Craigs Cookies !
Nous avons partag茅 avec fiert茅 des trousses 脿 outils avec nos gestionnaires d’unit茅 pour qu鈥檌ls puissent organiser des c茅l茅brations amusantes et respectueuses tout au long du mois, dont des mises en lumi猫re de nos employ茅s, des opportunit茅s d’apprentissage en ligne et la reconnaissance d鈥檃rtistes, de chefs et d鈥檃uteurs LGBTQS+ !
Pour cl么turer le mois de c茅l茅brations, notre secteur Gourmet Cuisine s’est associ茅 脿 notre client Fasken pour organiser un brunch festif avec de d茅licieuses offres culinaires pour ravitailler les participants qui se sont rendus aux festivit茅s du d茅fil茅 de la fiert茅 脿 Toronto.
Ensuite, nous avons c茅l茅br茅 le Mois national de l’histoire autochtone avec la cheffe Steph Baryluk, sous-chef au Groupe Compass Canada, en faisant ce que nous faisons le mieux et en organisant trois 茅v茅nements d’enseignement culinaire autochtone pour nos 茅quipes !
Des chefs de tout le pays se sont joints 脿 la cheffe Steph pour apprendre des recettes et des techniques culinaires autochtones traditionnelles le 20 juin 脿 Burnaby (Colombie-Britannique), le 25 juin 脿 Calgary (Alberta) et virtuellement pour l’ensemble de nos 25 000 associ茅s et plus le 21 juin.
L’objectif de ces 茅v茅nements p茅dagogiques est de permettre 脿 nos chefs de partout au pays d’int茅grer dans leurs menus les connaissances acquises.
La cheffe Steph estime qu’en proposant des plats autochtones, nous ouvrons la porte non seulement 脿 la cuisine autochtone, mais aussi 脿 l’enseignement de l’histoire et de la culture autochtones, et nous cr茅ons une opportunit茅 de conversations importantes. Elle souligne 茅galement l’importance de ce que les 茅tudiants autochtones ressentiront lorsqu’ils verront leur cuisine traditionnelle servie.
芦 Nous parlons beaucoup de r茅conciliation au Canada, mais lorsque la cuisine autochtone est propos茅e, il ne s’agit pas seulement d’un discours, mais d’une action. La connexion par la nourriture est tellement puissante et c鈥檈st inspirant de savoir que les 茅tudiants autochtones se sentent concern茅s par la nourriture et les histoires que nous servons 禄, a d茅clar茅 la cheffe Steph Baryluk, sous-chef au 黑料福利网. 芦 Je suis tr猫s fi猫re de contribuer 脿 enseigner 脿 notre communaut茅 autochtone que notre cuisine doit 锚tre partag茅e et que nous devons 锚tre fiers d’锚tre autochtones. Je suis tellement reconnaissante d’avoir l’occasion de partager ma culture que je m’assure que cela se fait d’une mani猫re agr茅able et respectueuse. 禄
Les participants 脿 l’茅v茅nement ont pu go没ter 脿 la viande s茅ch茅e de la cheffe Steph, produite par sa petite entreprise, Mrs. B’s Jerky. La cheffe Steph pr茅pare et vend de la viande s茅ch茅e de b艙uf, d’茅lan et de caribou en utilisant les m锚mes proc茅d茅s de chasse et de r茅colte que ceux que son p猫re lui a enseign茅s lorsqu’elle 茅tait enfant鈥�
La cheffe Steph est Teetl’it Gwich’in et vient de Teetl’it Zheh (Fort McPherson), territoire du Trait茅 11 situ茅 dans les Territoires du Nord-Ouest. Elle reconna卯t la libert茅 qu’elle a de pouvoir vivre sa culture et ses traditions et est fi猫re de mettre en valeur son patrimoine.
Au Groupe Compass Canada, la diversit茅 de nos employ茅s est au c艙ur de tout ce que nous faisons. Nous nous engageons 脿 faire en sorte que chaque associ茅 se sente en s茅curit茅, accueilli et encourag茅 脿 锚tre authentique au travail.
Nous vous invitons 脿 visiter notre site pour en apprendre davantage sur notre parcours en mati猫re d’茅quit茅, de diversit茅 et d’inclusion. Ensemble, nous 艙uvrons pour un avenir o霉 chacun pourra s鈥櫭﹑anouir.
